设计要求 职工食堂和营业餐厅的含油污水，应经除油装置后方许排入污水管道。 隔油池设计应符合下列规定： ■ 污水流量应按设计秒流量计算； ■ 含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s；含汽油、煤油、柴油及其它油类的污水流速为0.002-0.01 m/s； ■ 含食用油污水在池内停留时间宜为2-10min；含汽油、煤油、柴油及其它油类的污水一般为0.5-10min； ■ 人工除油的隔油池内存油部分的容积，不得小于该池有效容积的25%； ■ 隔油池应设活动盖板。进水管应考虑有清通的可能； ■ 隔油池出水管管底至池底的深度，不得小于0.6m。 隔油器设计应符合下列规定： ■ 隔油器内应有拦截固体残渣装置，并便于清理； ■ 容器内宜设置气浮、加热、过滤等油水分离装置； ■ 隔油器应设置超越管，超越管管径与进水管管径应相同； ■ 密闭式隔油器应设置通气管，通气管应单独接至室外； ■ 隔油器设置在设备间时，设备间应有通风排气装置，且换气次数不宜小于15次/时。 隔油池沉渣计算： ■ 营业餐厅残渣量为15g/（人?餐）； ■ 职工餐厅残渣量为10g/（人?餐）； ■ 残渣量含水率为99.2%； 隔油池污水有效容积计算： 隔油池的有效容积，按下式计算： V=Q t×60 式中V—有效容积（m3）； Q --污水最大秒流量（m3/s），对于餐厅的污水最大秒流量，可按下述标准选用：营业餐厅20L/（人?餐），工作时间12h/d，K=2.0；职工餐厅15L/（人?餐），工作时间9h/d，K=2.0； t—污水在池内停留时间（min）。 使用场合 ■ 高级饭店、营业性餐厅的排水系统； ■ 酒店厨房及餐厅的排水系统； ■ 学生食堂、职工餐厅等各类民用建筑及企业的餐饮排水系统； ■ 肉类、食品加工的排水系统。 专业配合 ■ 需提供进水管、出水管、排气管，并与设备对应连接，进水管到集水坑底或地面的高度需满足安装要求。 ■ 提供设备所需的安装空间及运输通道。坑内安装的需满足设备尺寸表中所提供的空间尺寸预留集水坑，设备安装完毕后，进行坑上盖板的浇筑，并留不小于800*800mm的人孔，用于设备的检修维护。 ■ 提供设备所需的三相五线制动力电源及控制柜至设备的穿线管。根据设备选择预留电容量。 设备型号 OSE-0.5 OSE-1.0 OSE-1.8 OSE-2.7 OSE-3.6 OSE-4.5 OSE-6.0 OSE-7.2 OSE-9.0 OSE-10 OSE-12 OSE-15 OSE-18 OSE-21 OSE-24 OSE-27 OSE-30 OSE-33 OSE-36 OSE-40 OSE-45 OSE-48 OSE-54 OSE-63 ...