【酒评】 色泽： 深沉而强烈的红宝石色。 气味： 充满成熟黑醋栗、黒樱桃、黑加仑和黑李德芬芳，并略带香草、咖啡和烤橡木气息。 口味： 口感顺滑且浓郁，酒体优雅，余味绵长、令人愉悦。 建议搭配食物：适宜与红肉、羊肉、意大利面食、肉菜饭、兔子肉和干酪搭配食用。 【酒庄介绍】 干露酒厂成立于1883年，是智利最古老的酒厂之一，也是目前最大的酒厂之一。他们从卡萨布兰卡到摩尔山谷一片区域共拥逾5000公顷的优良葡萄园。 干露酒厂酿造红魔1鬼系列葡萄酒已有40多年的历史了。经过多年努力，红、魔、鬼品牌已成为智利最好的葡萄酒之一，并闻名全球，销往世界100多个国家。红、魔、鬼也是干露酒厂质量最好的葡萄酒系列。 【智利葡萄酒】 智利国土沿南美西海岸呈南北纵向狭长分布，从北部的阿塔加马沙漠（Atacama Desert）到南端杳无人烟的巴塔哥尼亚（Patagonia）冻土带，其气候地理条件复杂多变。葡萄酒产区集中在该国中部的狭小地区内，该地区气候温和，与法国南部较为相似。 对智利气候影响最大的两个地理因素分别是西面的太平洋和东面高耸的安第斯山。尽管智利全国较为干燥，但来自海洋的潮湿空气向东穿越山脉时遇冷凝结，降下的雨水经由印加帝国留下的古老运河疏导，为葡萄园提供了充足的灌溉。 19世纪时，为了对抗葡萄根瘤蚜（一种破坏葡萄树的蚜虫类）的肆虐，欧洲的葡萄种植者们将健康的欧洲葡萄枝嫁接到新大陆地区抗根瘤蚜的植物上，从而拯救了整个葡萄酒业。由于根瘤蚜虫害从未波及到智利，因此此处的葡萄园都采用未嫁接的原树繁殖。 除了莎当妮（Chardonnay）、白苏维翁（Sauvignon Blanc）、加本力苏维翁（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等国际化品种外，智利还有很多其他的葡萄品种。一种被称为Pais的当地品种也有广泛种植，不过在国际葡萄酒业尚未得到普遍认可。最具智利特色的葡萄品种便是卡门（Carmenère），已经在智利栽培了数个世纪，逐渐被人们遗忘其原产波尔多的葡萄品种。