采用低温高压原理,炸制的食品外酥里嫩,色泽鲜明,香气扑鼻,能保持食物的原有营养成份。除用于炸鸭外,还可以炸鸡、鱼、排骨、羊肉等各种肉类和蔬菜、土豆。适用于各饭店、宾馆、快餐厅、机关工厂食堂及个体户经营,具有各项能源消耗低、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等特点,是目前国内最新式的食品机械设备
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