首届**寒食文化节暨节日食品商品展的目的以及意义为繁荣高密本土文化，以文化带动高密各相关行业再上一个台阶；本届文化节暨食品展会将以“会展名城?美食天堂”的口号，通过挖掘中国传统节日—寒食节文化，以高密当地的食品业以及非物质文化，如剪纸，泥塑，扑灰年画等行业的招商展览，以文化带动经济，以经济推动和继承中国传统文化！寒食节是清明节的**天。传说，这个节日，是**春秋的介子推的。 介子推是当年晋国的贤臣，侍奉公子重耳(后为晋文公)。晋国发生内乱，公子重耳被迫逃亡国外 寒食节，介子推不畏艰难困苦跟随重耳流亡;曾经割自己腿肉熬汤，献给重耳。 晋文公为了感激介子推，便奖赏这个"割股奉君"的贤臣，亲自为其加官封爵。但是介子推思念家中年迈的母亲 寒食节由来，便辞官回家与母亲隐居山林。结果有一年春季发生山火，火势一下蔓延数十里，连烧三日不熄，但介子推背着年迈的母亲没能出来~~~火熄之后，大家进山找寻察看 **寒食文化节暨北方商品贸易交，才发现介子推和他的老母相抱在一起 寒食节活动，被烧死在深山之中。

发起的初衷

1、 ?倡导“绿色、健康、安全”的饮食理念，让人们较好的继承和发扬博大精深源远流长的莫言故乡---高密的非物质文化和饮食文化。为所有来高密旅游的各地各国的友人们搭建一个良好的沟通桥梁，让中国记住高密，让高密走向世界。

2、 ?推出有节日代表性的食品——“拤饼”（单饼）。由此发扬高密红高梁文化与中国传统文化渊源，如：端午节—粽子—伟大诗人屈原，中秋节—月饼—古代远征战士，腊八节—八宝粥—唐三藏施粥，寒食节的食品是什么？——与高密渊源很深的拤饼—二十四孝介子推，莫言—红高粱—高密。

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