老一辈人的说法,鸭颈是活肉,鸭子整天寻吃觅食,纤长的头颈一伸一缩,肌肉纤维锻炼得非常有韧性,所以味道格外的好。武汉人喜欢吃鸭脖子,就因为它味足、够劲,回味无穷。鸭脖子讲究凉着吃,吃的时候要不停地吃,丝毫没有辣味,可一旦停下来就是辣味无穷。
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麻辣招牌风味,麻辣入骨,层层刺激,四重口感不断充盈着味蕾,让人欲罢不能,其中当属麻辣鸭脖最为经典,其鲜香麻辣的独特口感,只要尝过的人都会难以忘记;
甜辣黑鸭风味,甜得够味,辣得过瘾,甜辣两种滋味完美搭配,代表产品甜辣锁骨,入口甜中带辣,辣中透甜,好吃不腻;
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