据介绍，塑料桶所添加的增塑剂、防老剂等主要辅料有毒性，日用聚氯乙烯塑料中的增塑剂，主要使用对苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二辛酯等，这些化学品都有毒性，而聚氯乙烯的防老剂硬脂酸铅盐也是有毒的，含铅盐防老剂的聚氯乙烯(PVC)制品和乙醇、乙醚及其他溶剂接触会析出铅，所以不能使用聚氯乙烯塑料袋盛装食品，尤其不能盛装含油类的食品。

此外，聚氯乙烯塑料桶在较高温度下，就会慢慢地分解出氯化氢气体，这种气体对人体有害，因此聚氯乙烯制品不宜作为食品的包装物，这一点也需要我们引起我们足够的重视。