佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”，至今已有百余年的历史。 由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。同时营养价值极高，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。

相传，光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，令其内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。周莲尝后，赞不绝口。

后来，衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进，到郑春发开设“聚春园”菜馆时，即以此菜轰动榕城。有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。从此即改名为佛跳墙。1965年和1980年，分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。佛跳墙还在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上登过席，深受赞赏，此菜因而更加闻名于世。　

　　1、增强免疫力美容养颜延缓衰老抑制血栓的形成抑制癌细胞生长降三高防治男性前列腺疾病增加造血功能加速伤口愈合

　　2、抗衰老促进生长改善冠心病

　　3、降血压、降血压、降血脂、降胆固醇治疗疾病

　　4、降胆固醇软化血管

　　5、提高免疫力调经润肠促进生长发育

威海世纪海洋佛跳墙

世纪海洋佛跳墙，选取燕鲍翅参等高档海味，先经传统工艺精心炖制（不含任何防腐剂），再加私房上汤调味，口味馨香扑鼻，汤浓色褐，却厚而不腻，回味无穷。世纪海洋佛跳墙曾获第三届广州食品博览会金奖，本品使用方便，营养丰富，使您足不出户尽享美味珍馐。

配料表：水、花菇、凤爪、鱼翅、鲍鱼、海参、火腿、鸡、鸭、猪肉、瑶柱、淀粉、酱油、白砂糖、盐

规格：礼盒装 500g（袋装）

内包装：真空袋包装

食用方法：加热开袋即食

保质期：12月

贮藏方法：常温保存于干燥阴凉通风处