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 技术:由科研单位生产企业提供 技术简介:详细讲解了最新68项,米面改良 改质剂技术及工艺光盘.1.一种液体大米增香剂及其生产方法： 2.一种面粉改良剂的安全生产方法与工艺： 3.一种微生物促长添加剂的制备方法及用途： 4.冷冻食品馅料改良剂： 5.面制食品品质改良剂： 6.面食制品改良剂： 7.月饼保鲜剂： 8.抗冷冻面团改良剂： 9.大米生物保鲜剂： 10.食用珍珠米及其加工工艺： 11.一种微藻(小球藻、螺旋藻)加工绿色大米的方法： 12.一种年糕护色剂及其年糕加工方法： 13.液体酵母组合物： 14.用作膨化助剂的淀粉磷酸酯： 15.糖氧化酶及其在焙烤中的用途： 16.纯天然米食鲜香剂的配制工艺： 17.可同步发酵酶化的含大豆粉混合面粉的制备工艺： 18.一种面粉改良剂及其制备方法： 19.陈米增香添加剂： 20.一种复合乳化剂型面粉改良剂： 21.一种面粉改良剂： 22.拉面添加剂： 23.新的蛋白质复合物： 24.具有外部和/或内部涂饰剂组合物的点心/方便食品等： 25.一种面粉增白改良剂： 26.一种广式馒头面粉改良剂： 27.一种营养保健粉剂： 28.一种添加复合改良剂的面用酵母及其生产方法： 29.无蔗糖糕点修饰剂（无糖烘焙甜味改良剂）： 30.用食品添加剂生产快餐米的方法： 31.一种米饭增香剂： 32.米饭营养味素： 33.一种米面添加剂： 34.保健蛋糕粉： 35.年糕保鲜剂： 36.合成酵母酶素： 37.一种米饭添加剂： 38.谷类食品中添加肉质营养成分的生产工艺及其系列产品： 39.用木聚糖酶处理植物材料： 40.能分散于热水的,基于包覆油脂的含淀粉颗粒的稠化剂： 41.脱氨氧化酶在焙烤方面的应用： 42.吡喃糖氧化酶在烘烤面包中的用途： 43.用甲壳质和(或)甲壳胺制成的保健糕点面食： 44.一种食品添加剂及其用途： 45.用于焙烤食品的发酵风味料： 46.面团类烹调剂： 47.面包用油脂组合物及其制造方法： 48.一种小麦粉增白剂： 49.一种添加食品氧化剂的新型面食酵母： 50.一种添加淀粉酶的面食酵母： 51.米饭添加剂： 52.面团制品用的涂层剂： 53.制作具有改进的保鲜性能的焙烤制品的方法和聚糊精保鲜剂的应用： 54.糖氧化酶及其在焙烤中的用途： 55.一种生产面包的方法及生产面包所用的酶制剂： 56.酶制剂以及面条的制造方法： 57.多酶核酸食品的制备方法及其产品： 58.饮食食品组合物和利用该组合物的饮食方法： 59.面粉制品的添加剂： 60.米饭专用添加剂： 61.一种馒头粉改良剂： 62.一种保鲜鲜米粉的生产方法： 63.一种速冻饺子粉改良剂： 64.用于改进谷物悬浮物的酶制剂： 65.一种混合添加剂和面包酵母的方法： 66.用于强化面粉的硫酸亚铁盐制法： 67.新型粮食添加剂： 68.乳化剂-脂质组合物： 具体可来电咨询. 咨询电话：029-88385287 029-88384123 联系人：陈刚

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